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产品名称:电加热 夹层锅 导热油夹层锅    可倾式蒸煮锅    控温夹层锅   



导热油夹层锅     电加热夹层锅     可倾式蒸煮锅      控温夹层锅   

产品信息

名称:电加热夹层 锅 

品牌:耀邦

材质:304食品级不锈钢

锅胆工艺:锅胆一 次成型,无焊接

产品特点

1、通过电加热管加 热导热油实现无压加热,加热温度可达到260度。

2、受热面积大,加 热均匀,热效率高。

3、加热的速度快, 物料沸腾时间短。

4、使用安全、操作 方便、应用广泛。

5、实现自动搅拌, 搅拌均匀,不糊锅底。

6、多种出料方式: 立式和可倾式(可倾斜90度,出便出料)。

7、材质分别有碳钢 和不锈钢。后者符合国家卫生级标准内外锅体均采用304不锈钢制造,前者 卫生要求不高的可采用。

8、时间温度可以控 制。

技术参数:

种类名称

直径(mm)

深度(mm)

容积(L)

功率(kw)

YB-100

700 

500 

100 

12 

YB-200

800 

550 

200 

18 

YB-300

900 

600 

300 

18 

YB-400

1000 

650 

400 

24 

 YB-500    1100           680             500           24

 YB-600    1200           790             600           28

设备用途:

广泛用于糖果。制 药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工, 电加热夹层锅    也可以用于大型餐 厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥,炒(煮)豆沙,冬蓉,莲蓉等,是食品加 工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

使用与操作:
1电加热夹层锅    在使用前首先加注导热油,加注时油位以出油口漏油为准。
2加油时应把气孔即 漏油口打开,以便排气。
3加油到达油位时, 让其停止待10分钟后,然后关闭 注油口,再加热。
4加热首先合上配件 箱内漏保开关,把配件箱门上的电源开关扳到开位,此时温控仪有电,可先设定数字。
5设定温控仪数字时 ,先轻按SET键一下,待数字闪 烁时,可按键增加或减少,设定好复位即可。
6加入物料,一般物 料加入五分之四为好。
7加热,把配件箱面 板上的加热开关到加热,方向指向右上方,此时加热灯绿灯亮,加热开始工作。
 
故障常见及处理:  
1、如果温度升的太 快,不开锅:导油少。 
2、温度升不上去, 首先检查:感应插头接触不好,然后再查电热管是否有损坏。 
3、电压要达到 380伏,接线头咬紧固 。 
4、如发现喷油现象 ,绝对是油中有水,请立即更换。 
5、请一定连接地线 。


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